La cocina de Castellar de la Frontera es una cocina muy basada en la tradicional cocina andaluza, la cocina de interior del sur de España, donde los productos naturales, como verduras y carnes, así como todo lo que sale del campo, forman una parte esencial en los platos de cualquier restaurante de Castellar de la Frontera.

No son muchos los restaurantes que podemos encontrar en Castellar de la Frontera, pero si son interesantes, en ellos, nada mejor que degustar los platos típicos de la región, con una sopa, bien de ajo o bien de espárragos de primer plato, y una carne de venado guisada, conejo con tomate o el plato estrella, el Chivo a la caldereta de segundo plato. Estos son los platos más tradicionales de la gastronomía de Castellar, donde también abundan los vinos de la tierra, así como los dulces de postre.

En Castellar encontrará algunos restaurantes, todos ellos especializados, por lo general, en la cocina de campo, la cocina de la Sierra de Cádiz, con estos platos y otros muchos en su carta. Su cercanía con el mar también le da a los restaurantes de Castellar de la Frontera un plus a la hora de elaborar su carta de pescados y mariscos.

Los mejores restaurantes de Castellar los encontraremos en el pueblo viejo, en la zona del Castillo de Castellar.

Comer en Castellar es la mejor forma de disfrutar al 100% de todo lo bueno que tiene este pequeño rincón del Campo de Gibraltar.