A cozinha de Castellar de la Frontera é uma cozinha muito baseada na cozinha tradicional andaluz, a cozinha do Sul da Espanha, do interior, onde os produtos naturais, como os legumes e as carnes, bem como tudo o que sai do campo, formam uma parte essencial nos pratos de qualquer restaurante em Castellar de la Frontera.

São poucos os restaurantes que pode encontrar em Castellar de la Frontera, mas são interessantes, não há nada melhor do que usufruir dos pratos típicos da região, com uma sopa de alho ou de espargos como primeiro prato, e um ensopado de veado, coelho com tomate ou o prato estrela, o bode guisado como o prato principal. Estes são os pratos mais tradicionais da gastronomia de Castellar, onde existem muitos vinhos e doces para a sobremesa.

Em Castellar encontrará alguns restaurantes, todos especializados, normalmente na cozinha de campo, a cozinha da Sierra de Cádiz, com estes e muitos outros pratos em seu menu. A sua proximidade com o mar também encontrará restaurantes de Castellar de la Frontera com um plus na hora de elaborar a sua carta de peixe e marisco.

Em Castellar os melhores restaurantes encontram-se na parte antiga da cidade na zona do Castelo de Castellar.

Comer em Castellar é a melhor forma de desfrutar a 100% de todo de bom que tem este pequeno canto do Campo de Gibraltar.